Solución para restaurantes y cadenas gastronómicas

De la comanda al plato servido, todo bajo control

Automatiza tu restaurante con un sistema todo-en-uno: comandas, cocina, costeo por receta, delivery y facturación electrónica, conectados en tiempo real.

POS
Comandas por
mesa/mozo
%
Costo real
por plato
24/7
Acceso
en la nube

Restaurant Management

Powered by Odoo

¿Por qué elegirnos?

La forma más rentable de gestionar tu restaurante

Una solución diseñada para simplificar la operación diaria de salón, cocina y delivery, sin perder margen en cada plato.

Comandas sin errores

El pedido va directo del mozo a la pantalla de cocina, sin papelitos perdidos ni confusiones de mesa.

Costo real por plato

Cada receta descuenta automáticamente los insumos usados, mostrándote el margen real de cada plato del menú.

Salón y delivery en un solo lugar

Atiende mesas, para llevar y pedidos de apps de delivery desde el mismo sistema, sin duplicar trabajo.

Funcionalidades

Todo lo que tu restaurante necesita

POS y Gestión de Mesas

Plano de salón con estado de cada mesa, división y unión de cuentas, y comandas enviadas directo a cocina.

  • Plano de mesas en tiempo real
  • División y unión de cuentas
  • Comandas directas a cocina (KDS)
Recetas y Costeo de Platos

Define la receta de cada plato con sus insumos y cantidades exactas. El sistema calcula el costo real y el margen.

  • Ficha técnica por plato
  • Costo real vs. precio de venta
  • Descuento automático de insumos
Inventario y Control de Mermas

Controla stock de insumos en tiempo real, con alertas de quiebre y registro de mermas por vencimiento o preparación.

  • Stock de insumos en tiempo real
  • Registro de mermas y desperdicio
  • Alertas de stock mínimo
Delivery y Apps de Reparto

Centraliza pedidos propios y de apps de delivery en la misma pantalla de cocina, sin tablets separadas.

  • Pedidos propios para llevar
  • Integración con apps de delivery
  • Un solo flujo de cocina
Reservas de Mesas

Gestiona reservas por horario y número de comensales, con recordatorios automáticos para reducir el no-show.

  • Calendario de reservas
  • Recordatorios por WhatsApp/SMS
  • Control de aforo por turno
Gestión de Menú

Organiza tu carta por categorías, combos y promociones, con disponibilidad activada o desactivada según el stock.

  • Categorías y combos
  • Menú del día y especiales
  • Disponibilidad según stock
Propinas y Comisiones

Registra y distribuye propinas por mozo o turno, y calcula comisiones de venta si tu restaurante las maneja.

  • Registro de propinas por mozo
  • Reparto por turno
  • Comisiones de venta configurables
Facturación Electrónica

Emite boletas y facturas electrónicas desde el POS al cerrar cada mesa o pedido, integradas a SUNAT.

  • Emisión desde el punto de venta
  • División de comprobante por comensal
  • Reportes contables listos
Gestión Multi-local

Si tienes varias sedes, compara ventas, costos y desempeño de cada local desde un solo panel centralizado.

  • Ventas comparadas por local
  • Menú y precios por sede
  • Compras centralizadas

Flujo de operación

De la mesa a la cocina, sin retrasos ni errores

1
Toma de Pedido

Mozo registra la comanda por mesa desde tablet o POS

2
Cocina

Comanda llega a pantalla de cocina y se descuentan insumos

3
Servicio o Delivery

Plato servido en mesa o despachado a domicilio

4
Cobro

Se emite el comprobante electrónico y se cierra la mesa

Ideal para

Solución adaptable a tu tipo de negocio

Restaurantes a la Carta
Cevicherías y Marisquerías
Pollerías y Parrillas
Comida Rápida
Cafeterías y Panaderías
Dark Kitchens / Solo Delivery

Preguntas frecuentes

¿Tienes dudas?

Cada plato tiene una ficha técnica con los insumos y cantidades exactas que usa. Al venderse, el sistema descuenta esos insumos del inventario y calcula el costo real de preparación, comparándolo contra el precio de venta para mostrarte el margen exacto por plato.

Sí, los pedidos de las principales apps de delivery pueden centralizarse en la misma pantalla de cocina junto con tus pedidos propios, evitando que tu equipo tenga que revisar varias tablets al mismo tiempo.

Sí, puedes comparar ventas, costos y desempeño de cada sede desde un panel centralizado, además de definir menú y precios distintos por local si lo necesitas, manteniendo las compras a proveedores centralizadas.

Un restaurante típico puede estar operando en 3-5 semanas, incluyendo carga de menú y recetas, configuración del plano de salón, integración con SUNAT para facturación electrónica y capacitación del equipo de salón y cocina.

Sirve más rápido, controla cada costo

Únete a los restaurantes que ya optimizaron su operación con Odoo. Agenda tu demo gratuita y descubre cómo conectar salón, cocina, delivery y facturación en un solo sistema.

Sin compromiso · Respuesta en 24h · Soporte en español